壮美广西

舌尖上的广西——都安山羊

2020-07-22 14:35:42   来源:中国—东盟传媒网   

都安山羊产于广西都安瑶族自治县,是中国南方喀斯特山区的一个肉用山羊品种。其肉质嫩滑爽口,肉汤清甜,营养丰富,全羊可加工成60多种菜肴,其中“美容长寿汤”苦而甘甜;“山珍羊扣”肥而不腻;“羊肉火锅”令人回味无穷。

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(责任编辑:何斌)
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