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舌尖上的广西——贺州黄田扣肉

2021-01-21 17:15:40   来源：中国—东盟传媒网   

广西贺州的黄田扣肉，因其口感细腻香甜，所以又有“情意绵绵肉”的别称。将猪肉洗净后用麦芽糖水煮熟以去除油腻，入油锅炸至金黄后再用茶水去油，最后将炸好的扣肉与秘制酱料蒸煮两小时后，一道风味清新的黄田扣肉就闪亮出锅了。

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(责任编辑：何斌)
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