小米粉做成大产业 桂林米粉成电商节新宠

4月12日，2018年广西“三月三”电商节在主会场桂林国际会展中心盛大开幕。桂林米粉作为本次电商节的一大特色，开幕式直播过程中“粉”丝们在3分钟便将2000份米粉抢购一空。

（桂林米粉直播扫码购）

电商节现场还汇聚了三将军桂林米粉、三养桂林鲜米粉、桂林米粉文化中心、粉说、左家米粉、小把爷桂林米粉、漓江老人、马老板、万丝如意等区内优秀米粉品牌集中展销，打造“米粉一条街”，向区内外游客展示桂林米粉产业的文化底蕴和繁荣景象。在展销期间引起大量市民关注，客源络绎不绝，人气爆棚。

（米粉一条街）

（桂林米粉品牌集中亮相）

（桂林米粉展销）

从传统的街边小吃到包装销往全国各地，小米粉也做出了大产业。桂林三养胶麦有限责任公司2016年率先开发出了保质保鲜期长达12个月的技术，突破保质保鲜的技术瓶颈，推动桂林米粉产业跨越式发展，使得桂林米粉走出去的关键性技术难题得到了有效解决。

（桂林鲜米粉）

本次电商节，桂林米粉发展行业管理部门桂林市商务局借助线上线下立体联动，扩展桂林米粉的品牌打造和销售渠道，通过线下体验、线上下单“互联网+新零售”的形式，引导桂林米粉网上行。电商节展销首日桂林米粉企业现场交易额已达200多万元，签订交易合同金额3000多万元，成为本届电商节广西特产新宠儿，极大拓展了桂林米粉产业的市场空间。