“泰”快乐了！泰餐食客汇聚一堂品“泰精选”风味

（东博社记者/黎敏 张诗蕊）4月8日下午，由泰王国驻南宁总领事馆商务处主办，泰国国家旅游局昆明办事处、南宁富力万达文华酒店联合举办的“臻品泰美味-2023泰精选品鉴会”在南宁万达文华酒店举行。

活动旨在宣传和推广“THAI SELECT泰精选”标识，推动泰国餐饮业在广西的发展。据悉，泰精选品鉴会在南宁已成为一年一度的标杆性活动，持续服务于提升泰国餐厅的品质，以期树立消费者对泰式食品的信心。

Thai SELECT 泰精选，是泰王国商务部国际贸易促进厅为推动及引领泰国美食走向世界而设立的对泰国餐厅及泰国美食水平的专业认证标识，是衡量泰国料理的烹饪工艺、食材与调料达到正宗水平的评估标准。

泰国商务部通过这样严格的筛选机制，确保获得“泰精选”认证的餐厅满足“使用泰国原材料、拥有专业泰厨团队、每道菜都符合正宗泰式口味、餐厅环境融入泰国文化”，让消费者能够品尝到正宗的泰式美味。目前，全球获得泰精选标识的餐厅共有1546家，其中，中国（除港澳台地区）133家，位于广西的有4家。

当日的活动现场往来热闹，各界媒体与嘉宾齐聚一堂，泰王国驻南宁总领事馆商务领事万达·拉塔纳柏尼，富力万达文华酒店总经理陈国宾，获得“泰精选”认证的餐厅老板和总厨，以及各界媒体和美食达人，共同品鉴美味的泰国料理。

现场还有泰国美食家庭版教学环节，由4家泰精选餐厅的总厨，分别教大家制作几道耳熟能详的泰国菜，现场客人也参与了自制环节，在品尝美味泰国料理同时又能享受亲手制作的乐趣。

此外，活动也延续了往年的精彩，开设歌舞表演、奖品抽奖等环节，让嘉宾从入场开始便喜乐丰收，欢享泰式风情的浪漫与活力。

通过一年一度的泰精选品鉴会，入选“泰精选”的餐厅有了展示的舞台，热爱泰菜的美食家和广大消费者们也有了品鉴和交流的平台，有力赋能泰国美食文化更多推广到南宁以及全国各地。