30 年、20 年、1 年 “我做水果贸易的这些年”

在水果贸易中，他们是最接近市场的一群人，消息灵通、业务熟悉。在地方水果贸易的发展中，他们既是贡献者， 也是受益者。他们可以是商会的会长、是跨境而来的越南边民，也可以是经营档口的老板，他们就是在凭祥从事水果贸易的果商。

在他们逝去的光阴中，在他们护照的印戳中，在他们奋斗的青春中，有凭祥水果贸易成长的点滴，也有中国—东盟 水果贸易发展的印记。

“老江湖”：来到凭祥 30 年

“2018 年就是我来凭祥的第 30 个年头了。”广西凭祥市 国际水果商会会长汤成伟在接受本刊记者采访时感慨道，“这 30 年，我们的生活有了很大的变化，凭祥的水果贸易也越做越大。”

会说一口流利越南语的汤成伟，是一位越南归侨，1978 年 从越南回国后，他在崇左新和华侨农场度过了 10 年时光。这时， 改革开放的春风逐渐吹到中国南疆，20 出头的汤成伟决定到中 越边境的凭祥去闯一闯。汤成伟向记者回忆道：“那时候大家 的生活还比较艰苦，在中越边境，甚至有很多没有排完的雷。我 1989 年开始做水果贸易，当时很多货物的运输都是靠肩挑背扛， 跟现在相比，就是小打小闹了。”

在中国改革开放的大潮下，1992 年，中国国务院批准凭祥成 为沿边对外开放城市，贸易呈现出全新的气象。“凭祥作为进境 水果指定口岸的优势得到凸显，水果贸易开始从小做到大，从大 做到强。”汤成伟说，“以前，口岸一天走 100 多车就了不起了， 现在翻了好几倍；旺季的时候，一个商家一天都能走 40 个货柜。 而且，很多商家规模做大了，都有了包装、品牌意识，在品质上有 了新的追求。很多老朋友的日子都越过越滋润，开上了好车、住 上了大房子。”

不过，随着凭祥水果贸易规模的快速扩大，果商们也面临 诸如交通拥堵、货物分流等现实问题。为了给果商们提供“抱团 发展”的平台、与公共部门沟通的渠道，2011 年，50 多个凭祥 果商组建成立了凭祥市水果协会，2016 年更名为广西凭祥市国 际水果商会，汤成伟就是现任会长。据他介绍，目前商会已有逾 150 名会员。除了在果商和政府部门之间扮演好纽带和传声筒 的角色之外，商会还积极促进中越客商的交流与互动。“我们会 到越南、泰国等地的果园考察，也会邀请越南朋友参加中国—东 盟博览会等活动。”汤成伟坦言，“商会的工作是付出的工作，有 时候自己的生意都顾不上，还要帮助大家解决问题，不过，帮助 别人的同时，其实也是帮助了自己。”

除了是商会会长，汤成伟自己还经营着两家公司，主要业务 包括代理货物报关、自营水果、报检、打税等。因为长年从事水 果贸易，“老江湖”汤成伟对各条水果进出口线路的情况都了如 指掌。他认为，无论是从距离、时效还是基建水平来看，凭祥都 是中国—东盟最便捷的陆路大通道。

他向记者进一步解释道：“从胡志明市到凭祥的路很直，越 南境内的路况也较好，但到东兴要多走 80 多公里；云南离广东、 上海等消费市场的距离较远；海运上，虽然走中国香港、钦州、 深圳运费相对便宜，但是耗时很长，不利于水果贸易。所以，尽 管目前进境水果指定口岸数量有所增加，竞争会成为常态，但凭 祥仍然有得天独厚的优势。”

常驻 20 年，中国已是第二个家

记者在浦寨见到周经森时，戴着草帽的她正顶着烈日等着 派货。在路边的摊位坐下，她递给记者一罐冰镇越南酸角汁。已 经在凭祥经营水果贸易 20 年的周经森就来自越南。她说，在凭 祥市边境货物监管中心一带，有几十位越南果商常年在凭祥经 营水果进出口贸易。他们或将中国的苹果、梨、柑橘发到越南， 或将越南的百香果、火龙果、龙眼发往中国各地。

行走在水果进出口的前沿，他们不仅尝到了中国—东盟水 果贸易发展的甜头，也见证着中国—东盟水果进出口比重的变 化。相比 15 年前，今日东盟水果进口的增速要大于中国水果出 口的增速。中国水果行业的稳定、庞大的市场体量，都被许多东 盟老板看好。

市场的巨大需求，也催生了果源地的技术革新。据悉，目 前越南一些果园正在逐步推进规模化种植，部分火龙果园还投 入使用了专业的照明系统及滴灌技术，以确保火龙果的品质与产量。

“越南的火龙果个头大、很甜、保鲜期长，运到中国的时候， 销量都不错，一般我一天能发 900 多箱货物。”周经森用中文 说道，“我已经住在凭祥，拿着护照往返两国都很方便，一年中 几乎有 300 天都待在凭祥，就逢年过节才回越南一下。在中国 待久了，也认识了一些中国朋友，也逐渐明白了中国人的理念和 想法。”

1年创业：90 后水果合伙人

在凭祥万通国际农产品交易集散中心做百香果生意的谭德春，是一个标准的 90 后，今年24岁的她刚进入水果贸易行业一年多的时间。但这一年多里，她见证了百香果市场需求的剧增、 做起了自己的果园，产品远销中国广州、北京、上海、哈尔滨、沈 阳等地。

“因为中国各地的百香果很多都是从凭祥这里发出去的， 许多商家客户做百香果生意都知道要来凭祥。”谭德春在接受 本刊记者采访时说，“现在市场对百香果的需求很大，通过电商 等渠道，人们知道百香果的营养价值高、吃法多，百香果逐渐得 到了大家的喜爱。去年在凭祥万通国际农产品交易集散中心只 有两三户做百香果，一天发四五十件，今年翻了不止 10 倍。”

在经营百香果生意之前，谭德春做的是手机管理，看到凭 祥水果市场的巨大潜力后，便投身果商的行列。“刚开始我没有 档口和客户，就每天到集散中心来，研究芒果、百香果的行情。 慢慢地接触到一些客户，就在中间调货挣个差价，在这个过程中， 我认识了现在的合作伙伴，三个人因百香果结缘，一起走上了自 主创业的道路。”谭德春很看好未来几年百香果的市场前景。其 业务目前也不仅限于种果及“一二级”鲜果的销售，还包括给加 工厂提供“三级果”作为原料，以制作百香果醋、百香果干等产品， 参与到整个产业链中来。

“自从做了百香果生意，虽然每天都忙到没有时间交男朋 友，但看到我们优质的水果得到客户的肯定、自己的存款不断 增加、不少农民因此解决了工作时，我觉得生活过得特别充实。” 谭德春笑盈盈地说道。

与谭德春一样，在凭祥有不少从事水果贸易的年轻面孔， 他们在生意场上或许还略显青涩，但他们吃苦耐劳的韧性、洞 察商机的敏锐、坦诚朴实的为人，一如老一辈的凭祥果商。而这， 或许正是成就凭祥水果贸易繁荣的奥秘之一。三个人故事中投 射出的，又何尝不是中国—东盟水果贸易的发展历程、带动效益 与产业形态呢？