《中国—东盟博览》杂志

防城港赶海记

2021-03-21 14:24:47   来源:中国—东盟传媒网   
本文首发于《中国—东盟博览》2021年3月·下半月刊撰文/冯慧宁

清晨,防城港怪石滩上的海水刚退潮,早已全副武装的老三就开始拎着小桶,拿着铁锹准备去赶海。不一会,老三的桶子里就装满了各式各样的海货,他迫不及待地将这些海货展示在镜头前,ID 名为“赶海老三”的直播间里也因此迎来了不少观众的双击和点赞。

因为短视频的大热,本是渔民的劳作方式之一的赶海火了,“网络赶海人”从赶海视频中短暂逃离都市生活的压力,感受鲜活的自然与生命。此时,在那个位于中国 1.8万公里大陆海岸线上的边境城市——防城港市,渔民们正依据潮汐涨落,赶海劳作,过着许多久居高楼、朝九晚五的上班族们向往的生活……

赶海捕捞

京族赶海人

新石器时代,土地辽阔、资源丰富的北部湾是一块适宜人类生存的土地。大海每一天的涨潮和退潮都会给人类馈赠大量的鲜贝和鱼虾,还未学会保留火种的古北部湾人,就在海滩上边拾边吃,不断扔出的贝壳日渐堆积成山,累积成今日的贝丘遗址。至今,在防城港、钦州、越南广宁等地仍有许多保存完好的贝丘遗址,这些遗址记录了这片海湾上最原始的赶海生活。随着人类逐渐开智,防城港一带的京族人在长期的赶海捕捞过程中,创造出了许多独特的赶海方法。

高跷捕鱼

高跷捕鱼是其中奇特且有趣的一种。黄昏时分,在防城港京族三岛海边,戴着斗笠的京族人就会踩着一米多高的高跷,挥舞着大眼网,站在海水里捕鱼。面临海浪的冲击,高跷的难以平衡让他们像水中的木偶一样,行动笨拙迟缓。但为了捕捞到喜欢在距海面一米左右深的地方活动的鱼虾,站在高跷上的京族赶海人普遍都练就了 脚下站得稳、手上力气沉的功夫。在过去,据说年景好时,一个捕捞季节,以高跷涉足浅海的渔民们捕捞的鱼虾能达 500 多吨。

北部湾 赶海挖沙虫(图源:哔哩哔哩/摄影:邻家大陆)

当晚霞铺满沙滩,离高跷捕鱼的赶海人不远处,还常常能见到头戴金色葵叶帽、身穿彩衣、手持钉耙,低头挖沙虫的京族妇女身影。挖沙虫是防城港赶海另一种有特色的活动。只见这些京族妇女仿佛双耳不闻海浪声,纷纷集中精力、弯腰注视,她们看见某处便知道海沙底下隐藏着沙虫,紧接着,飞快地将铁锹一插一翻,沙虫手到擒来,整个过程一气呵成,动作利索,还没让人看清楚,沙虫已被她们抓进篓里了。

挖沙虫(图源:划水的小咸鱼)

潮水决定了挖沙虫的京族妇女一天的收获,只要潮汐合适,天气晴朗,她们能从清晨的退潮挖到晚上涨潮,一天下来能挖10 到 20 公斤。这些在海滩上黏腻蠕动、颇为令人恐惧的沙虫,经过烹饪后,味道鲜美,入口香脆清甜,营养价值高,深受食客追捧。在市场上,一斤沙虫售价可达近百元,在防城港沿海渔村,依靠赶海挖沙虫脱贫致富的京族家庭比比皆是。

赶海并不是很难实现的生活体验,潮涨潮落时,轻而易举就能找到小海鲜

宝藏赶海地

无论是从浅海捕捞鱼虾,还是拾捡退潮时的海鲜,防城港赶海人都是在潮汐的风雨中来去,挣下一分分的辛苦钱。远在天边的“网络赶海人”也能从这些朴实无华、勤勤恳恳的赶海视频中感受到赶海人生命中炽热的烟火气,并对进入这片赶海江湖有着隐约的期待。

实际上,赶海并不是很难实现的生活体验,在未被旅游开发充分涉猎的许多防城港滩涂,潮涨潮落时,仍能轻而易举地找到蚬子、蛏子、皮皮虾、梭子蟹等小海鲜,只需要看好每日潮汐的时间,备好工具前往这些宝藏赶海地,就可以来上一场最原始朴素的赶海体验。

西湾

西湾跨海大桥下的西湾是离防城港城区较近的一个赶海点。东起港口区渔万岛,中跨石屋门、龙孔墩两个小岛,西接防城区的黄帝岭的西湾跨海大桥,把广西最大的港口防城港市和边陲重镇东兴口岸连接成一个便捷的公路网,也使得防城港扮演着西南最便捷出海门户的角色。

天气晴朗的时候,傍晚16 ~19时,西湾跨海大桥下的海湾宁静又广阔。大海退潮后,少了些闷热之感的防城港西湾码头,就会迎来防城港市民扎堆赶海的小高潮。大家拖家携口,拿着水桶、小铲子在海滩上寻找着螃蟹和花甲螺等海产品,总能有颇丰的收获。

怪石滩

位于防城港市江山半岛灯架岭前的怪石滩,系海浪常年冲刷岩石而成的海蚀地貌,石头呈褐红色,经海浪千百万年的雕刻,形成了形态各异、奇形怪状的天然石雕群。崖高岩矗的怪石滩酷似内陆江河边上悬崖,又被游人们赋名“海上赤壁”。

这怪石嶙峋的海滩下边,却隐藏着许多小海鲜,海浪将小生蚝、花甲螺等贝类拍打到了岸边的礁石上,日复一日,怪石滩上就成了海螺们扎堆的栖息地,人们拎着小桶来怪石滩赶海,不用很仔细寻找,通常都能收获到盆满钵满的贝类。

簕山古渔村

位于防城港企沙半岛东部沿海的簕山古渔村,因海而生,依海而存。一片海,一个小村庄,亘古不变的日月替换、潮起潮落,以及永不停歇的海风,铸成了簕山古渔村主要的风景和生活。

簕山古渔村有广西最美的滩涂,退潮时,渔村前方圆数十平方公里的浅海沙滩是体验赶海的好地方,滩平浪小沙细软,古墙下怪石嶙峋。小毛蟹、寄居蟹、横行的小沙蟹和直行的蜘蛛蟹,小水母和海葵,贝壳和海螺就在这见证过沧海桑田的黑岩红岩间玩着“躲猫猫”。簕山古渔村盛产海鲜,素有“中国沙虫之乡”美誉,天晴之日,随着落日一路走一路挖掘,随性的寻找就能感受到大自然的神奇和有趣。

万尾金滩

金滩面积约 15 平方公里,因沙色金黄而得此名。金滩之沙金黄、细腻而柔软,纯天然的沙滩延绵数十里,站在金滩上,迎着海风、隔着蔚蓝色的海水,可以遥望西南方向水天一色的越南海景。

每当潮水退下,湿漉漉的十里沙滩上,潮纹隐现、珠玑遍地,各种各样的海滩动物纷纷“崭露头角”,大大小小的螃蟹横行无忌。万尾金滩的早晨是在海边渔民的赶海声中唤醒的,海边的渔民一般在太阳出来之前就开始工作,他们会赶在海水涨潮前完成一天的任务,此时,晨起的你可以跟着这些渔民们的脚步在海滩上寻找藏在泥沙下的各类海鲜,一般挖到中午涨潮,就能有不小的收获。

火山岛

防城港火山岛位于港口区光坡镇红沙村东面海域,与钦洲湾龙门群岛、七十二泾景区毗邻,需从码头乘渡船行驶1.5公里才能到达岛上。火山岛被清澈的海水包围,岛上树木繁茂,居住着许多白鹭。附近水产资源丰富,有着迥然不同于其他海岛的静谧。

和涠洲岛一样,火山岛也是因为 50 万年前火山喷发形成的岛屿,岛上石层五彩斑斓,还能看到久远前形成的裸露在地表的火山岩。如今,火山岛上养殖有近万亩的蚝排,因此也被当地人称为“蚝岛”,在火山岛上赶海,可以开船去到蚝排上现捞生蚝,品尝到最新鲜的大海味道。

企沙渔港

距离市区32公里的企沙渔港三面临海,地势平缓开阔,因“沙”而得名。企沙镇三面环海,盛产鱿鱼、墨鱼、红鱼、石斑鱼、沙虫、海蜇、泥丁、沙剑鱼等,水产养殖有对虾、青蟹、文蛤、珍珠等。企沙港航道深,水面宽阔,是良好的避风港。

在企沙赶海可以选择和当地渔民租船出海拉网,出海一趟大概只需要花300元左右,就可以体验到防城港渔民撒网捕鱼的乐趣,还可以收获到刚捕捞上岸的新鲜海鲜,这片海湾一般能收获到明虾、花蟹、石斑鱼、濑尿虾等海产品,上岸后可以自己拿到附近的海鲜加工店加工,加工费20~30元左右。

月亮湾

位于江山半岛东侧的牛头山脚下的月亮湾,因其形似弯月而得名。在月亮湾的海滩上赶海能收获一种特殊的海产品——风蟹,风蟹俗称“沙马”,营养价值极高,有“一只沙马一只鸡”之说。沙马挖沙洞而居,其洞口常有一堆松沙,找到它的洞挖下去会发现洞道里曲来弯去,被“抄家”的沙马跑得极快,有时挖几下即不知其洞道所向何处,因此,在月亮湾追捕“沙马”是极考验脑力和眼力的赶海运动。

(责任编辑:何斌)
  • 新闻推荐

Copyright 2006-2013 广西中传传媒有限公司 桂ICP备14000177号-1 桂公网安备 45010302000186号桂ICP备14000177号 版权所有