在城市种地：马来西亚大力发展城市农业

(文/ 杨曼达编译/ 陈志莹)随着粮食自给自足重要性日益凸显，马来西亚是时候将闲置场地用于发展城市农业了。城市农业是在城市或周边地区种植、加工和销售农产品的产业，不仅能充分利用现有空间，还有利于保障粮食安全。虽然马来西亚自然资源丰富，但高度依赖高价值进口食品。目前，其果蔬及肉制品自给自足水平分别为78.4%、44.6%和22.9%。

在马来西亚，由于商场和办公空间的空置率高，当地房地产开发商可能会重新开发利用这些场地，用作其他用途。如效仿新加坡发展城市农业或垂直农业，在这一领域新加坡可谓是成效显著。

据国家产业资料中心（NAPIC）统计，马来西亚商场的占用率连续5年下降。从2019年的79.2%下降到2020年的77.5%，为2003年以来的最低水平。马来西亚资产评估与财产服务署也表示，与疫情发生前相比，私人办公楼的占用率也有所下降。

要重新开发国内空置车间和办公楼，养耕共生不失为一种好的选择。它将水产养殖（即鱼类养殖）和水耕栽培（即无土壤种植植物）结合起来，是一种绿色无污染的农业系统，在保证多种蔬菜能在室温下生长的同时，还能促进鱼类养殖。通过此类技术发展城市农业不仅能够养活低收入家庭，收获的农产品也能通过各种渠道，如食品银行，分发给低收入家庭，帮助维持生计，对于贫困社区的民众来说更是如此。

双威城市农业创新中心就是吉隆坡在市中心发展城市农业的显著成果之一。除吉隆坡外，还有很多地点可以效仿这一做法。

马来西亚或许可以采用新加坡的做法，在停车场屋顶上层实施养耕共生，并将现有的空置建筑用来发展成城市农业。

在屋顶上发展垂直农业意味着，生产同样数量的蔬菜只需要传统农场面积的四分之一，产量将是传统农业的四倍多。同时，还降低了对农用地的清理需求，也防止了蔬菜价格波动。

发展垂直农业还可以减少对进口的过度依赖以及减少碳排放。不仅如此，农场主人还可以举办研讨会、展示鱼菜共生技术，并提供教育旅游，增进城市农业的乐趣。

有了城市农场，压力倍增的上班族，尤其是老年人，可以到此享受舒适的环境、呼吸新鲜空气、感受凉爽的室内空间。他们还可以参加园艺活动或是在农场里散步放松心情。

为此，政府需要提高农民的养殖能力，鼓励私营部门发展城市农业，并通过投资等形式给予相应的支持。反过来，城市农业的发展也提高了马来西亚供应多种蔬菜的能力，民众对蔬菜价格的承担能力得以增强。

马来西亚农业及食品工业部副部长阿迈德·韩查表示，目前参与农业生产行业的青年人数仅为24万人，占马来西亚农民总数的15%。

马来西亚农业及食品工业部、企业家发展与合作部和青年及体育部必须共同制定培训方案及补助计划，吸引更多的青年投身城市农业的建设之中。此外，还可以与农业部、马来西亚农业发展研究所和联邦农业销售局展开合作，制定更全面的城市农业发展计划。

在为更多年轻人提供就业机会的同时，城市农业还提高了农业占马来西亚国内生产总值的份额、增加了农民的产量和收入。

要想让城市农业在马来西亚蓬勃发展，政府也许可以采纳新加坡政府制定具体目标的做法并根据自身情况进行调整，来鼓励地方生产粮食。尽管新加坡资源有限，但并不妨碍其制定宏伟的目标，即在2030年将本地粮食供应比例提高到30%。

即将出台的“第十二大马计划”也为马来西亚政府提供了一场及时雨，让其能够在疫情之下利用空置地发展城市农业，同时通过工业革命4.0促进农业现代化。

总之，每位马来西亚普通民众都可以为国家贡献力量，帮助增强国家韧性。城市农业的兴起，不仅让民众能以负担得起的价格购买更多农产品，还有效减少了温室气体的排放，不失为一种明智的选择。

来源：《东盟邮报》

编译：陈志莹