防城港的冬日！从一顿“打边炉”开始……

当海风裹着刺骨的寒意袭来

防城港人直接解锁“围炉炫鲜”模式

街头“打边炉”店火速飘起暖融融的热气

刚捞的生猛海鲜全煮进锅

咕嘟咕嘟的鲜味儿

直接把冬日的冷意挡在门外

防城港的“打边炉”

主打一个鲜到骨子里的“浪漫”

作为海鲜自由天花板

清晨渔船刚靠岸

大明虾、梭子蟹、带子螺、肥嘟嘟的生蚝

直接从码头飞奔后厨

新鲜到还带着海风的咸甜

不用花里胡哨的调味

清水慢炖骨汤打底就够味

鲜活海鲜下锅涮几秒

鲜味儿直接在嘴里炸开

别以为只有海鲜

防城港“打边炉”主打山海双鲜值叠满

光坡鸡慢熬的鸡汤底

浓到挂勺

先喝一碗暖到胃里

再涮鸡肉

皮脆肉嫩不柴口

手工现做的上思鱼丸

咬开爆汁

全是鱼肉的鲜

更绝的是防城港“打边炉”的氛围感

锅中咕嘟咕嘟冒着泡

热气模糊了夜色

和朋友家人围坐一桌

筷子在海鲜堆里穿梭

唠着嗑碰着温热米酒

暖意从舌尖窜到全身

也可以去临海的街边老店

吹着海风

听着海浪声和邻桌的欢声笑语

这惬意感

主打一个独一份的滨海围炉快乐

入冬的防城港

直接把“暖冬快乐公式”焊死

这个冬天别宅家

直接冲防城港

待到夜色降临

寻一家烟火小店围炉

把大海“鲜味”煮进锅里

让鲜味和暖意治愈所有冬日疲惫！

文/颜娜

来源：防城港文化旅游