歌坡起舞，乌饭迎客！独峒镇平流村第七届“四月八”乌饭节邀您来嗨

看歌舞、听芦笙、打油茶、逛古寨……

我们备好了满满的民俗味和烟火气，只等你来！

关于乌饭节

“四月八”乌饭节亦称敬牛节、乌米节，是流行于广西三江侗族自治县独峒镇平流村的侗族传统节日。乌饭节历史悠久，是三江侗族地区传承已久的民间节庆。在三江县境内，独峒镇各村均有举办“四月八”活动的传统，但平流村的乌饭节最为典型，已连续举办多届，吸引众多游客前往观赏体验。

乌饭节之所以又称“敬牛节”，源于侗族人民对耕牛的感恩之情。侗寨人民为了感谢牛对人类农耕事业的辛勤奉献，特设此节以示尊重。每年农历四月初八，农家会给牛放假一天，免除其一切劳役。乌米饭（亦称黑米饭）是节日最具代表性的食品。其制作需提前采摘自然生长的南烛叶，经清洗、捣碎、浸泡等工序，滤出深蓝色近乎黑墨的汁液，再将上好的糯米浸泡其中一夜，待白糯米变成黑糯米后上蒸笼蒸熟，蒸时还需浇上茶油复蒸，新出笼的乌米饭乌黑发亮、清香四溢。据《本草纲目》记载，南烛叶还是一味草药，有清热解毒、健脾补肾的功效。

节日当天，平流侗寨的人们身着盛装举行隆重的节庆活动。男子头缠青布，穿着对襟上衣及裤脚绣花长裤；女子盘头发别银簪，上着绣花青衣，下着百褶裙，小腿裹着绑腿。寨中各家各户把自家蒸制的黑糯米饭拿出来相互品尝，取出酸鱼酸肉做好拿手好菜，带上家酿糯米酒，摆开百家宴，全寨欢度这一传统节日。节庆现场还举行祭祀、乌米饭评比等活动，开展敬牛舞蹈、吹奏芦笙、侗族琵琶歌、多耶、农耕习俗展示等丰富多彩的民族民间文艺表演。

往年活动图

来源：三江县侗族镇人民政府