越南咖啡储备快速减少 全球咖啡豆价料将再飙升

据联合早报9月2日消息称，全球第二大咖啡生产国越南的咖啡豆储备正快速减少，这意味着全球咖啡豆价格接下来将进一步飙升。

根据彭博社对市场交易员调查的中值估计，到9月底，越南的咖啡豆库存将比去年同期少一半。此外，越南的咖啡产量预计也将在2022年至2023年下降。

由于今年异常的干旱和霜冻天气，巴西、非洲等咖啡主要生产地区的咖啡豆近期产量已经大幅下降，使得全球咖啡市场出现近年来最大的供应缺口，致使基准罗布斯塔咖啡价格较7月中旬的十个月低点飙升了17％。

罗布斯塔咖啡是全球需求量最大的咖啡品种之一，因为其成本比阿拉比卡咖啡豆更低廉，所以被广泛用于速溶咖啡和浓缩咖啡。越南是全球最大的罗布斯塔咖啡供应国，罗布斯塔咖啡约占越南咖啡总产量的90％。

据越南海关数据显示，得益于集装箱和船舶供应的改善，今年1月至7月，越南的咖啡豆供应量同比增长17％，至113万吨。据越通社报道，今年上半年，越南咖啡出口额达约102万吨，创汇23亿美元，出口量和出口额分别同比增长20.7%和48.5%。然而，目前越南咖啡豆库存已经大幅减少，未来的咖啡豆出口可能难以维持增长。

越南南部平阳省广名咖啡贸易公司首席执行官潘雄安在接受媒体采访时指出，供应短缺问题恐怕会持续到11月初。他预计，越南当地的咖啡种植者手中所持有的咖啡豆库存，目前可能也仅相当于年产量的2％左右，而去年的这一比例约为13％。

由于咖啡豆库存下降，越南国内罗布斯塔咖啡豆的价格，两周前飙升至每公斤4.91万越南盾（约合人民币14.4元），创下最高纪录。虽然如今已稍有回跌，但跌幅甚微。

越南下一轮咖啡种植季将于10月1日开始。调查显示，截至种植季节前的10月1日，越南咖啡结转库存预计仅为20万吨，而去年同期的库存估计为40万吨。根据调查，越南在2022年10月1日至2023年9月30日的咖啡豆产量，可能会同比下降6％至172万吨。

越南咖啡和可可协会副会长杜夏南透露，当地的咖啡豆种植面积随着农民改种利润较高的果树而缩小，再加上化肥价格上涨，可能会影响2022年至2023年度的产量。

来源：联合早报、越通社

编辑：谭茜元、封楚琳（实习）